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又是一年中秋將至,你今年準備吃什么餡兒的月餅?
江湖傳言,這世上最挑戰味蕾的月餅是五仁月餅。榴蓮月餅聽了直搖頭,韭菜雞蛋月餅聽了氣得直跺腳。
而快手這位“爭做中秋月餅內卷第一人”的美食達人@南翔不愛吃飯(快手ID:Nanxiang202020)表示:是時候給各位老鐵展示一下了!

在“快味中秋”主題直播活動里,南翔為粉絲們送出了親手制作的兩款特別月餅:蘇式肉餡月餅remix螺螄粉,愛吃螺螄粉和愛吃月餅的都沉默了。
冰皮流心月餅remix茅臺和巧克力,這一口下去,吃掉的可是手君半個月的工資啊!
南翔做飯“費錢”實錘了!
不過快手推廣小編友情提示:吃茅臺月餅不開車,開車不吃茅臺月餅。
未成年人請在家長的監督下……禁止食用!
熟悉南翔的網友們對于此類稀奇古怪的“美食”已經見怪不怪了。跟他平時做過的各種新奇菜品比起來,螺螄粉月餅啥的屬實是小巫見大巫。畢竟他是用真草莓做假草莓、真荔枝做假荔枝、真瓜子做假瓜子的人!
不愧是“全網最離譜美食達人”。
但如果認真了解南翔,你就會發現,這個男人不只“離譜”這么簡單!
出于對美食的熱愛,以及向大眾傳遞美食知識的美好愿景,南翔酷愛研究和制作各種“古代失傳菜色”。
他曾經花一年時間跑遍祖國南北,收集各個節令的雨水和各式鮮花,只為還原《紅樓夢》中寶釵那一顆只有龍眼大小、能治大病的神奇仙丹【冷香丸】。
花七天時間遠赴浙江牧場擠奶,自制釀酒醪糟,手剝各式花蕊,只為還原賈寶玉夢游太虛幻境品嘗到的那一杯神物【千紅一窟】。
花十幾天用十只雞打底蒸茄絲,經歷“九蒸九曬“之后,復刻出《紅樓夢》第一名菜:雞肉味兒的茄子——【茄鲞】。

曹雪芹看了也得直呼內行:沒想到自己出于文學創作需要描寫的各類精貴吃食,竟被后人從學術殿堂一路研究到了……廚房!
然而僅僅復刻《紅樓夢》美食,無法滿足南翔對美食的探索熱情。
于是他的創作觸角又伸向了宮廷御宴,還自稱“祖下三代御廚”,只不過是“御廚(翻車版)”。
為了還原古代五大名宴中的【子龍脫袍】,南翔花了幾千塊買了100條鱔魚。可還沒開始大顯身手,鱔魚就全部掉進了下水道。
做【空心琉璃】,差點把自己和廚房一起送走。
怪不得叫“南翔不愛吃飯”,我悟了。
可南翔的厲害之處在于,他最終都能呈現出完美的復刻結果。
于是,熱愛“奪筍”的老鐵們開始花式點菜。比如讓他用火龍果籽榨油,用“唐僧肉”做【長生粥】。
角度很刁鉆,但總能燃起南翔奇怪的勝負欲。
不知道每當午夜夢回,南翔在黑暗中劃著手機看老鐵們的點菜單時,屏幕會不會映射出他歪嘴淺笑的得意表情:“我就喜歡看你們想讓我翻車,但又難不倒我的樣子。”
最近,在廣大網友的強烈呼聲下:
南翔將前段時間風靡全網的中華美食【醒獅酥】也提上了日程。

聽說制作【醒獅酥】,要經歷從開窩、揉面到油炸、點睛總共10個步驟,其中艱辛可想而知。
據南翔劇透:“這可不是一般的醒獅酥!這是翻車了八百遍的醒獅酥!”
也難怪有網友調侃:這些傳統美食、宮廷御菜會失傳,情有可原啊~古代可是舉全御膳房數百人之力,才能獻出一道精致的菜肴。
如今南翔一個人,扛起了一個團隊的重任。
一次次“翻車”背后,是他對于傳承中華美食文化的不懈堅持。
昆侖鮑甫、御筆猴頭、落雨觀花……曾被封印于古籍、傳說中的珍饈,經由南翔之手又重新被搬上餐桌,走入大眾視野。
而他通過呈現不斷嘗試的過程,也在快手短視頻推廣中傳遞了實打實的美食知識干貨。
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